Colore: Misure: Piani, cestelli e falsi fondi realizzati in acciaio inox. Vasche con capacità di 40 lt, con fondo inclinato. Troppo pieno per eliminare gli amidi in sospensione. Nei modelli gas i bruciatori sono in acciaio inox con pilota ad accensione piezoelettrica posizionato sotto la vasca. Nei modelli elettrici, commutatore a 4 posizioni. Resistenze corazzate poste all’interno della vasca. cuocipasta elettrici dotati di un termostato di sicurezza per vasca.
